Karkówka zawijana z mozzarellą i suszonymi pomidorami – przepis
Na rozbitą karkówkę daję sól i pieprz.
Następnie nakładam łyżeczkę musztardy.
Potem układam salami (można pominąć), suszone pomidory i trochę tartej mozzarelli.
Zawijam mięso w roladę.
Obsmażam tylko do momentu lekkiego zrumienienia.
Sos:
Śmietana 18%, przyprawy (sól, pieprz, czosnek), koperek, trochę musztardy i jedna łyżka mąki.
Na podsmażone rolady wlewam przygotowany sos.
Posypuję jeszcze odrobiną sera na wierzchu.
Piekę 1–1 godz. 20 min (w zależności od piekarnika) w 185°C,
a następnie jeszcze 20 minut bez folii.
Dodaj komentarz