👉 Zaczynamy!
400 ml ciepłego mleka
dodajemy:
• 10 g suchych drożdży
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżkę soli
• 4 łyżki mąki
Mieszamy i odstawiamy na 20 minut, aż zacznie pracować 🫧
👉 Dalej:
Dodajemy:
• 1 jajko
• 2 łyżki oleju
• stopniowo mąkę
Wyrabiamy ciasto — ma nie kleić się do rąk, ale nie być twarde 🤍
Odstawiamy na 30–40 minut, żeby jeszcze wyrosło.
👉 Formowanie:
Ciasto dzielimy na 2–3 części.
Rozciągamy rękami na okrąg.
Pod spód dajemy kaszę mannę, przekładamy na blachę.
🧀 PRZYKŁADOWA PIZZA:
• Na brzegi układamy plastry mozzarelli i zawijamy rant
• Środek smarujemy śmietaną 20%
• Posypujemy: bazylia, oregano, czosnek suszony, papryka słodka 🌿
• Posypujemy serem
• Dodajemy: wcześniej podsmażony kurczak, pieczarki, szynka
• Opcjonalnie: kukurydza 🌽
• Na koniec dużo sera 🧀
🔥 Pieczenie:
• 190°C — 12–15 minut
• potem 210°C — 2–3 minuty, żeby była chrupiąca 😍
💬 Zapisz przepis i daj ❤️ jeśli kochasz domową pizzę!
Dodaj komentarz